Глицерин пищевой

Синоним названия: 1,2,3-тригидроксипропан; 1,2,3-пропантриол

Химическая формула: C₃H8O₃

CAS: 56-81-5

Цена: По запросу

Упаковка: канистры, бочки, кубы, налив

Срок хранения: 5 лет с даты производства

Описание
Применение
Фасовка и хранение

Глицерин в виде вязкой жидкости, не имеющей запаха, является основной составляющей растительных масел и натурального жира. Его применяют в пищевой промышленности, при изготовлении косметики и медикаментов, в случае создания лакокрасочной продукции и в других отраслях. На его основе изготавливают взрывчатые вещества, пластмассу и прочее. В продуктах питания глицерин используется в виде добавки Е422.

Глицерин по своей консистенции является вязкой жидкостью, у которой нет ни цвета, ни запаха, а вот на вкус он сладкий. В воде и спирте этот химический продукт растворяется очень хорошо, отличаясь высоким уровнем гигроскопичности и достигая кипения при температуре 290°C. Глицерин пищевой (Е422) зачастую получают в виде побочного продукта при изготовлении мыла. Причем он может быть натуральным сырым трех сортов от 1-го до 3-го и дистиллированным от 2-го до высшего сорта. Также данное химическое сырье классифицируют по маркам в зависимости от предназначения для использования.

Область применения

Если речь идет о пищевом глицерине, его используют в следующих отраслях:

Фармацевтическое производство, когда с его помощью создают медицинские препараты, применяемые для предотвращения заражения ран.
Пищевая промышленность, где глицерин входит в число компонентов при изготовлении безалкогольных напитков, кондитерских изделий, желе, уксуса и других продуктов питания.
Производство косметики и моющих средств, включая разнообразные сорта мыла, увлажнители кожи и другие средства.

Если говорить об области применения глицерина в целом, независимо от марки и сорта, она намного более обширна, что обуславливает еще и его доступная цена. Такое химическое сырье используют:

для производства разнообразных взрывчатых веществ в военной отрасли и для мирных целей;
в качестве регулятора влажности при изготовлении табачных изделий;
в производстве пластмасс;
в сельском хозяйстве для обработки семян;
при изготовлении электролитических конденсаторов;
для создания различных лакокрасочных изделий, включая штемпельные краски и копировальные чернила;
в производстве бумажных изделий;
в кожевенном деле и так далее.

Упаковка, транспортировка и хранение

Купить оптом глицерин пищевой (Е422) можно расфасованным в стальные бочки с оцинковкой. При розничной продаже его разливают в канистры разного объема, а также в полиэтиленовую тару или даже в стеклянные банки. Транспортировка глицерина может осуществляться с помощью железнодорожных или автомобильных цистерн. Либо в бочках закрытым от воздействий со стороны атмосферных явлений транспортом.

Хранить глицерин необходимо в недоступном для прямых солнечных лучей месте, а срок его годности может достигать 5 лет со дня производства.